Os brownies são sobremesas com um sabor intenso de chocolate e podem ser feitos com cerveja escura também: fica uma delícia!
Brownie caseiro com cerveja escura
Ingredientes
- 1 xícara de cerveja escura
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara e 1 colher de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara e 2 colheres de açúcar
- 56g de chocolate meio amargo
- 4 colheres de cerveja fervida
- 1 clara de ovo
- 1/4 de colherinha de sal marinho
- 1 colherinha de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de farinha
- 6 colheres de manteiga sem sal macia
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de cerveja fervida
Modo de preparo
Coloque a cerveja em uma panela e ferva em fogo baixo por 20 minutos.
Em um recipiente, coloque a manteiga sem sal e adicione o cacau em pó sem açúcar, o açúcar e o chocolate meio amargo. Misture bem. Leve ao micro-ondas por 30 segundos.
Acrescente 4 colheres de cerveja fervida, clara de ovo, sal marinho, extrato de baunilha e farinha.
Mexa bastante e despeje em uma assadeira untada ou com papel manteiga. Leve ao forno por 45 minutos em 165 ºC.
Em outra tigela, coloque manteiga sem sal macia e misture com açúcar de confeiteiro e cerveja.
Coloque o conteúdo em um saco de confeitar e faça a cobertura do brownie.
Antes de servir, você ainda pode polvilhar chocolate em pó ou granulado por cima.
Passo a passo para fazer brownie caseiro com cerveja escura:
https://www.facebook.com/vix.hummm/videos/1253159281453029/
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