Muitas dúvidas surgem no preparo de molhos caseiros e uma delas é como fazer molho de tomate caseiro. A receita é simples, sem conservantes e pode substituir o molho comprado em supermercados.
Aprenda também
Como fazer maionese de Hamburgueria
Receita de moho para cachorro-quente
Como fazer molho branco
Receita de molho caseiro
Ingredientes
- 2 kg de tomate lavados;
- 2 cebolas picadas;
- Folha de louro;
- Sal;
- Molho de soja;
- Pimenta-do-reino;
Modo de preparo
Corte os tomates em pedaços pequenos, retire as sementes. Em uma panela com um pouco de azeite, coloque a cebola e o tomate. Refogue.
Depois de um tempo de cozimento, coloque no liquidificador e bata até virar uma pasta. Acrescente o sal, o molho de soja e um pouco de pimenta.
Leve a panela novamente e adicione a folha de louro, deixe no fogo durante 15 minutos e a receita de molho de tomate caseiro.
Dica
Quer aprender como conservar melhor os alimentos? Conheça algumas dicas para conservar verduras.