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Ceia completa de Réveillon: sugestões incríveis de drink, petisco, prato e sobremesa

O jantar de Réveillon tem aquele gostinho de nostalgia ao mesmo tempo em que traz esperança e vontade de começar o ano com o pé direito, ao lado da família, amigos e pessoas queridas. Por isso, a ceia de Ano Novo merece um cardápio cheio de coisas gostosas que agrade a todo mundo.

Cardápio completo de Ano Novo

4 drinks deliciosos feitos com chocolate

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Nada melhor que bebidas especiais feitas com chocolate para virar o ano: no vídeo, saiba como fazer quatro opções para deixar o Réveillon ainda mais gostoso:

Ingredientes – Licor de chocolate

  • 1 xícara de licor
  • 1 e 1/3 de xícara de leite condensado
  • 4 colheres de cacau em pó

Ingredientes – Coquetel de chocolate com uísque

  • Gelo
  • 2 e ½ colheres de uísque
  • ½ colher de licor de chocolate
  • ½ colher de Baileys
  • 1 e ½ colheres de café
  • Creme de leite e canela a gosto para decorar

Ingredientes – Chocolate quente com rum

  • 4 colheres de rum
  • ½ colher de licor de chocolate
  • ¼ xícara de leite
  • 1 fatia de pimenta habanero
  • 2 colherinhas de açúcar mascavo
  • Chantili e canela a gosto

Ingredientes – Martini de S’Mores

  • 2 marshmallows
  • Gelo
  • 1 e ½ colheres de vodka
  • 1 e ½ colheres de licor de chocolate
  • 1 e ½ colheres de Baileys
  • 4 colheres de achocolatado
  • Calda de chocolate
  • Biscoito Maria triturado

Petisco de camembert empanado

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O queijo camembert é a estrela desta entrada que promete surpreender os convidados da ceia. No vídeo, veja detalhes para não errar no preparo. Fique atento aos itens necessários para a receita:

Ingredientes

  • Queijo camembert
  • Avelãs
  • Presunto de parma
  • Farinha de trigo
  • Ovos
  • Farinha de rosca

Bolo de carne com bacon

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O bolo de carne é daqueles pratos coringas que agrada gregos e troianos. Esta versão deliciosa é fácil e rápida: no vídeo, confira o passo a passo desta receita.

Ingredientes (massa)

  • 800g de carne moída
  • ½ xícara de cebolinha
  • 150g de cebola
  • 2 colheres de farinha de rosca
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 500g de bacon

Ingredientes (recheio)

  • 250g de provolone
  • 1 xícara de cream cheese
  • 200g de tomate picado

Nhoque gratinado

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O nhoque é daquelas massas fáceis que conferem um toque caseiro todo especial à ceia. No vídeo, acompanhe como preparar esta receita que traz ingredientes bem simples, como:

Ingredientes

  • 250 g de nhoque pré-cozido
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres de farinha
  • ½ xícara de leite
  • ¼ xícara de creme de leite
  • ½ colherinha de sal
  • ½ colherinha de pimenta
  • ½ xícara de queijo fundido
  • ½ xícara de cebolinha picada
  • 35 g de bacon picado
  • ½ xícara de muçarela ralada

Torta gelada de brownie com Oreo e Nutella

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Sobremesa não pode faltar no último jantar do ano! No vídeo, veja como fazer essa torta gelada, que espanta o calor e traz aquele doce na medida certa. Para essa receita, você vai precisar:

Ingredientes (Massa)

  • 6 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de chocolate amargo
  • ¾ de xícara de farinha

Ingredientes (Recheio)

  • 6 oreos
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de gelatina sem sabor hidratada
  • 6 cookies com gotas de chocolate
  • 2 xícaras de cream cheese
  • ¼ de xícara de açúcar
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 xícara de Nutella

Ingredientes (Cobertura)

  • ½ xícara de creme de leite
  • ¾ de xícara de chocolate amargo
  • Brownie caseiro, cookies, chocolate amargo e oreo a gosto para decorar

Torta refrescante de frutas

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Frutas refrescantes fecham a ceia de Réveillon com aquele gostinho de quero mais. No vídeo, aprenda a elaborar essa sobremesa super prática, que leva:

Ingredientes

  • 3 xícaras de granola
  • ½ xícara de manteiga de amendoim
  • 2 colherinhas de canela
  • 3 xícaras de iogurte grego
  • ½ xícara de morango inteiro congelado
  • ½ xícara de amora congelada
  • ½ xícara de kiwi congelado
  • ½ xícara de abacate
  • 2 colheres de mel
  • Frutas variadas e granola para decorar

Superstições de Ano Novo