Bolos gelados com massa molhadinha: escolha entre brigadeiro, maracujá e limão

por | jul 24, 2018 | Receitas

JW:vXgVKDzq

Se você adora um bolo gelado e molhadinho, mas já enjoou da tradicional receita com coco embrulhada no papel alumínio, precisa então conhecer três outras diferentes opções para uma sobremesa refrescante e irresistível.

Bolo gelado de brigadeiro

Ingredientes:

  • 2/3 de xícara de chocolate amargo
  • 1 lata de leite condensado
  • Bolo de chocolate tradicional
  • 1 e ¾ de xícaras de leite
  • 3 xícaras de chocolate granulado

Bolo gelado de maracujá

Ingredientes:

Ganache de maracujá

  • 3 xícaras de chocolate branco
  • ½ xícara de suco de maracujá
  • 1 colher de creme de leite sem soro

Calda

  • 1/3 de xícara de suco de maracujá
  • 1 e ½ xícaras de água
  • 2/3 de xícara de açúcar

Cobertura

  • ½ xícara de polpa de maracujá
  • 2/3 de xícara de água
  • 2/3 de xícara de açúcar
  • 1 colher de amido de milho
  • Bolo de baunilha tradicional

Bolo gelado de limão

Ingredientes:

Massa

  • 2/3 de xícara de óleo
  • 1 pacote de gelatina de limão
  • 2/3 de xícara de creme azedo
  • ½ xícara de água
  • 1 e ½ xícaras de açúcar cristal
  • 1 colher de suco de limão
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

Cobertura

  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colherinha de extrato de baunilha
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de 1 limão

No vídeo acima você aprende como preparar os recheios cremosos e as coberturas de cada bolo geladinho de massa molhada.

Receitas de bolos diferentes