Preparar um bolo decorado, assim como os de confeitaria, pode parecer uma tarefa difícil de fazer em casa, mas temos uma receita simples e deliciosa de bolo multicolorido que vai te conquistar. Veja:
Receita de bolo multicolorido
Ingredientes
Massa
- 2 e 2/3 de xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de fermento em pó
- 4 claras de ovo
- 1 xícara + 3/4 de xícara de leite
- 1 colher de baunilha
- 170g de manteiga
- Corante alimentício em cores diferentes
Recheio
- 6 claras de ovo
- 6 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colherinha de sal
- 680g de manteiga sem sal
- 2 colheres de baunilha
Modo de preparo
Para preparar a massa, bata a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, 3/4 de xícara de leite, a manteiga e reserve.
Em outro recipiente, mexa as claras, 1 xícara de leite, a baunilha e em seguida acrescente aos poucos à outra mistura.
Separe a massa em quatro recipientes diferentes e acrescente um pouco de corante em cada um deles. Depois, em uma forma, misture sutilmente as massas coloridas e asse a 180ºC por 30 minutos.
Para preparar o recheio, com a ajuda de uma batedeira misture as claras, o açúcar, o sal, a manteiga e a baunila. Em seguida também divida-o em cinco partes, reserve uma e nas outras quatro acrescente os corantes.
Parta o bolo ao meio e nas partes de cima dos dois andares passe o recheio sem corante. Depois, faça quatro camadas com os recheios coloridos em um papel filme e, com a ajuda de uma bisnaga de confeiteiro, termine de rechear o bolo.
Como fazer bolo multicolorido com gostinho de baunilha:
https://www.facebook.com/vix.hummm/videos/1287096118059345/
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