Bolo gelado de aniversário

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como fazer essa receita simples de bolo gelado de aniversário. A dica abaixo rende aproximadamente 12 porções.

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • ½ caixa de bis picadinho
  • 1 receita de brigadeiro mole
  • 4 caixas de chantilly neve de chocolate
  • 400 ml de leite gelado
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos. Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha. Por último o fermento, bata só para misturar. Asse em forma redonda, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco. Após o bolo frio. corte ao meio na horizontal. Molhe uma das partes com refrigerante de laranja ou guaraná, faça uma camada de brigadeiro, uma de bis picadinhos e novamente brigadeiro. Coloque a outra parte da massa e molhe com o restante do refrigerante. Cubra todo o bolo com chantilly, decore com saco de confeiteiro, deixando o centro do bolo sem decoração, apenas com chantilly. No centro espalhe chocolate ralado a gosto. Deixe a geladeira por 3 horas.

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