Bolo de cenoura com chocolate diferentão tem camada dupla de doce de leite

por | jul 19, 2018 | Receitas

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Bolo de cenoura com chocolate já é um clássico, mas a sobremesa pode ficar ainda mais saborosa ao ganhar um recheio aveludado feito com doce de leite e cobertura divertida de confeitos coloridos.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

Massa

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó

Recheio

  • 4 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • 2 xícaras de doce de leite
  • 1 colher de gelatina sem sabor
  • ½ xícara de chocolate granulado

Cobertura

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 200g de creme de leite (com soro)
  • 1 colher de manteiga derretida
  • Confeitos para decorar

Confira no vídeo acima como preparar a massa, a cobertura brilhante de chocolate e o recheio especial com doce de leite. Acredite: você nunca comeu um bolo de cenoura assim.

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