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Bolo de cenoura com chocolate já é um clássico, mas a sobremesa pode ficar ainda mais saborosa ao ganhar um recheio aveludado feito com doce de leite e cobertura divertida de confeitos coloridos.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes:
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
Recheio
- 4 claras
- 4 colheres de açúcar
- 2 xícaras de doce de leite
- 1 colher de gelatina sem sabor
- ½ xícara de chocolate granulado
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite (com soro)
- 1 colher de manteiga derretida
- Confeitos para decorar
Confira no vídeo acima como preparar a massa, a cobertura brilhante de chocolate e o recheio especial com doce de leite. Acredite: você nunca comeu um bolo de cenoura assim.
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