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Batata rosti com muito bacon é comidinha irresistível para todas as horas: veja receita

Batata rosti é um prato muito simples de fazer, que pode ser servido como acompanhamento ou petisco em qualquer ocasião. Experimente turbinar o sabor da receita tradicional com um delicioso recheio de bacon e cebola refogada. Vai ser difícil resistir!

Receita de batata rosti com bacon

Ingredientes

  • 1kg de batatas
  • 100ml de óleo de canola
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 150g de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino

Modo de fazer

Cozinhe as batatas com casca em água fervente por 15 minutos. Escorra, espere esfriar um pouco e descasque. Em seguida, rale as batatas no ralo grosso e reserve.

Na frigideira, aqueça o óleo e frite os pedaços de bacon até ficarem bem douradinhos. Retire e, no mesmo óleo, refogue a cebola. Reserve.

Em outra frigideira, coloque a manteiga e acomode uma camada generosa de batata ralada. Tempere com sal e pimenta.

Distribua a cebola refogada e o bacon por cima e finalize com o restante da batata, cobrindo bem para aderir. Deixe dourar bem e depois vire para dourar do outro lado. Sirva a seguir.

Passo a passo para fazer batata rosti com bacon:

https://www.facebook.com/vix.hummm/videos/1289742304461393/

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