Hoje vou lhes passar uma receita exótica bem bacana, de batata frita coberta de chocolate. Uma verdadeira delícia que muitos não tem coragem de experimentar.
Pode parecer muito bizarro, mas, para quem gosta de comidas agridoces, será uma verdadeira descoberta, e um novo favorito. Não tenha medo de tentar, você irá se surpreender.
Ingredientes:
- 3 batatas de tamanho médio
- Azeite para fritar
- 250 gramas de chocolate cobertura
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Descasque as batatas e lave-as, depois seque bem. Corte as batatas bem finas, depois lave-as novamente e seque-as bem. Esquente o azeite na frigideira e frite as batatas até que fiquem bem crocantes.
Coloque as batatas num prato com papel toalha para que perca o azeite que possa ter ficado nas batatas.
Derreta o chocolate de cobertura (para saber como se faz, clique AQUI).
Depois, coloque papel manteiga sobre uma forma. Coloque o sal numa tigelinha.
Pegue cada uma das batatas e mergulhe metade delas no chocolate, deixe cair o excesso de chocolate da batata. Depois polvilhe a batata com sal, na parte do chocolate, e deixe-as na forma com papel manteiga até que o chocolate seque bem.
