Arroz com quiabo e frango

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda a preparar um arroz com quiabo e frango com a receita fácil abaixo. Serve aproximadamente 4 porções e é uma delícia.

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Ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 litro de água quente
  • 1/2 cebola picada em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 coxas cortadas ao meio
  • 2 sobrecoxas cortadas ao meio
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • Sal a gosto
  • 300 g de quiabos cortado sem três

Modo de preparo:

Dilua o caldo de galinha na água e deixe ferver. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, coloque o frango e frite até ficar dourado. Adicione o arroz, frite mais um pouco e misture o açafrão, sal e os quiabos. Coloque água fervente até cobrir o refogado. Deixe cozinhar em fogo médio até secar e os ingredientes estarem macios. Sirva em seguida.

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