Em apenas 15 minutos, faça um acompanhamento rápido para servir com a refeição. A dica para a abobrinha à milanesa ficar sequinha e crocante é escolher o óleo de cozinha certo para fritar.
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Ingredientes
- 2 abobrinhas picadas em rodelas
- 2 xícaras de farinha
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Óleo
Modo de preparo
Em um prato, coloque a farinha, em outro, coloque o ovo e bata, adicione sal a gosto. Passe as rodelas de abobrinha no prato com o ovo e depois na farinha. É importante que as rodelas estejam completamente cobertas.
Coloque óleo na frigideira, espere esquentar e frite as abobrinhas. Forre um prato com papel toalha para secar o óleo, está pronto.
Dica
Aprenda outras formas de utilizar esse vegetal em poucos passos, confira como gratinar abobrinha e, para dar um toque diferente, acrescente palmito. Fica uma delícia!
