A chia é um grão proveniente do sul do México e Guatemala que é usado, muitas vezes, como repositor energético e ingrediente milagroso em dietas de emagrecimento. A semente é cheia de propriedades porque tem grande concentração de oligoelementos, que são nutrientes como ácido fólico, ferro, cálcio, magnésio e potássio. Em contato com a água, absorve grandes quantidades do líquido se transformando em uma espécie de gel, que ajuda a reduzir a vontade de comer.
Por isso, incluí-la na alimentação é uma excelente atitude. Veja como é possível:
Receitas com chia para o café
1. Mousse de Chia
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de chia
- 180ml de água
- 200ml de bebida vegetal de arroz
- 3 colheres de sopa de mel
- 24g de gelatina sem sabor
- 200g de ricota fresca
Anote o modo de preparo da mousse de chia.
2. Suco de Chia
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de semente de chia
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa de suco de limão ou lima
- Adoçante à gosto
Veja o passo a passo pro suco de chia.
3. Shake de Chia
Ingredientes
- 200ml de leite de soja
- 1 banana
- 4 morangos
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (chá) cacau em pó
- 1 colher (sopa) biomassa da banana verde
- 1 colher (chá) semente de chia
Anote o modo de preparo do shake com chia.
4. Mousse de Morango com Chia
Ingredientes
- 1 caixa de morangos
- 10 g de gelatina sem sabor
- 200 ml de leite de coco light
- 3 colher (sopa) de chia
- 1 e ½ colher (sopa) de melado de cana
Descubra como fazer mousse de morango com chia.
5. Geleia de Chia
- 2 colheres de sopa de semente de chia
- um copo de suco de uva integral
- mel ou adoçante
Entenda como fazer a geleia gelada de chia.
6. Tapioca com Chia
Basta adicionar o grão à farinha que você usa normalmente para preparar o alimento. Veja como é simples de fazer a tapioca com chia e cozinhar normalmente na frigideira.
7. Mingau de Chia
Ingredientes
- 200 ml de água
- 2 colheres e ½ de aveia em flocos finos
- 3 medidas de leite em pó (pode usar o que já é consumido normalmente pela criança)
- 2 colheres de café de cacau em pó sem açúcar
- 4 uvas passas
- 1 colher de chia
Anote o modo de preparo do mingau de chia.
8. Vitamina de framboesa com chia
Ingredientes
- 1 polpa de maracujá congelada
- ½ maracujá fresco
- 1/4 manga
- 150 ml de água ou leite vegetal
- 1 colher de sobremesa de linhaça
Descubra como fazer a vitamina de framboesa e chia.
Semente de chia
- Suco de chia emagrece, desincha e evita câncer: receita
- Semente de chia emagrece, rejuvenesce e previne doenças
- Mousse de chia ajuda a emagrecer e a controlar o colesterol