Johnnie Walker Black Label é um whisky para todos os paladares, inclusive para quem gosta de um sabor mais picante.
Pensando nisso, separamos três sugestões de coquetéis para quem quer degustar o tradicional blended whisky de um jeito mais apimentado. Afinal, não há dúvidas de que essa sensação de sabores rende drinks inesquecíveis.
Drinks picantes com Black Label
” Black Label é um whisky escocês meio coringa para coquetelaria. Difícil que algum coquetel que leve scotch whisky dê errado com ele”, avalia Maurício Porto, dono do bar Caledonia Whisky & Co..
Porto também é o criador do blog especializado em whisky O Cão Engarrafado e foi quem indicou os coquetéis listados abaixo:
1. Black Sour
Este é um drink inspirado no clássico whisky sour. Mistura penetrantes notas de citrus e o sabor defumado de Black Label. Sofisticado, é escolha ideal para várias ocasiões – principalmente para quem está atrás daquele gostinho picante.
“Sours, como o Black Sour, tendem a acentuar o apimentado, que provém da maturação em barricas de carvalho”, explica Maurício.
Ingredientes
- 50 ml de Johnnie Walker Black Label
- 25 ml de suco de limão
- 20 ml de xarope de açúcar
- 1 pitada de Angostura
- 1 clara de ovo
Modo de preparo
- Encha uma coqueteleira com gelo;
- adicione 50 ml de Johnnie Walker Black Label;
- em seguida, dê uma salpicada de Bitter de Angostura;
- adicione 25 ml de suco de limão;
- coloque 20 ml de xarope de açúcar e a clara de ovo;
- agite bem até resfriar;
- por fim, despeje em um copo baixo e sirva.
2. Penicillin
Outra escolha bastante interessante é o incrível Penicillin. Para muitos, uma escolha que entrega um dos melhores sabores.
Ingredientes
- 50 ml de Johnnie Walker Black Label
- 2 fatias de gengibre
- 20 ml de suco de limão siciliano
- 20 ml de xarope de mel*
- 10 ml de single malt defumado
- Gelo
Modo de preparo
- Adicione os 50 ml de Black Label em uma coqueteleira;
- Em seguida, coloque as duas fatias de gengibre e macere levemente para soltar o sabor;
- Acrescente o suco de limão siciliano e o xarope de mel;
- Bata de forma rápida e forte com bastante gelo para resfriar a bebida;
- Coe e sirva diretamente em um copo baixo com gelo;
- Para finalizar, acrescente o single malt defumado e decore com uma bala de gengibre.
*Xarope de mel é o mel diluído em água. Para isso, basta combinar uma parte de mel com uma parte de água e diluir bem.
3. Rob Roy
Se você está em busca de um drink de preparo simples, esta é a escolha ideal. O sabor é realçado principalmente pela mistura de seus ingredientes.
“São todos elementos bem intensos, mas é por isso que funcionam – cada um traz um pouquinho de complexidade à mistura, mas um não eclipsa o outro”, explica Porto.
Ingredientes
- 50 ml de Johnnie Walker Black Label
- 25 ml de vermute doce ou seco
- 2 gotas de angostura bitter
Modo de preparo
- Misture os ingredientes em uma coqueteleira;
- Sirva em uma taça de coquetel ou copo curto;
- Decore com uma rodela de limão.
Sobre a Diageo
A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br.
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