Garrafas de bebida como vinho podem demorar a gelar, mas existe um truque para acelerar o processo. Apesar de ter cara de “hack” de internet, misturar um ingrediente simples na água com gelo e colocar a garrafa ali não só funciona como é recomendado até por grandes chefs de cozinha.
Truque para gelar garrafa de vinho rapidamente
Em um vídeo publicado em seu canal no YouTube, o chef britânico Gordon Ramsey ensinou aos fãs um truque muito simples para gelar vinho mais rapidamente. Segundo ele, basta adicionar um punhado generoso de sal na água com gelo onde a garrafa ficará mergulhada – algo que, segundo ele, faz a bebida gelar em apenas seis minutos.

Cientificamente falando, a “mágica” acontece porque o sal tem a capacidade de diminuir a temperatura de fusão do gelo. Ou seja: o sal faz com que o gelo derreta mais rapidamente e, neste processo, ele “rouba” calor do ambiente, gelando as garrafas ou latas que estiverem em contato.