Saber higienizar a mão corretamente pode te ajudar a evitar acidentes
Água e sabão não bastam quando o assunto é tirar a ardência da pimenta da mão. E, se você já comeu uma comida muito apimentada e tentou aliviar a sensação tomando um copo de água, já sabia disso. Aliás, parece que a bebida intensifica a queimação.
O mesmo acontece ao cozinhar. Manusear a pimenta pode deixar resquícios na sua mão, o que é um perigo caso você encoste nos olhos. Por isso, saber um truque simples para lavar a mão após mexer com pimenta é crucial.
Como tirar ardência de pimenta da mão?
Conforme explicou o ex-participante do Masterchef, Endrik Rafael, as propriedades que liberam o ardor da pimenta não são hidrossolúveis, ou seja, não saem com água. Por isso, você precisa de um outro produto na hora de lavar a mão: o óleo.
Basta aplicar um pouco nas mãos e esfregar bem. Então, é só lavar como de costume. Isso acontece pois as propriedades são lipossolúveis. Ou seja, precisam de uma gordura para se quebrarem e poderem ser extraídas da sua mão.