Apesar de ser bem comum o hábito de chegar do supermercado ou da feira e imadiatamente colocar todos os vegetais juntos na geladeira, isso é um erro grave quando há cebolas entre eles. Indispensável na cozinha, a cebola não é uma boa “vizinha” para outros vegetais – e, inclusive, acelera a decomposição deles.
Por que cebola não deve ser guardada com outros vegetais?
Mesmo inteira e com casca, a cebola libera gases que podem acelerar o apodrecimento de vegetais que ficam próximos à ela – e é por este motivo que o alimento deve ser guardado separadamente, de preferência fora da geladeira.
A cebola deve ser armazenada em ambientes secos e escuros, como na despensa, por exemplo. No refrigerador, além da facilidade em estragar os demais vegetais rapidamente, ela tende a ficar murcha.
Veja no vídeo abaixo essa e outras dicas que facilitam o seu dia na cozinha: