Tradicional petisco brasileiro, a coxinha vive no ranking de preferidas e raramente sofre resistência, a não ser, claro, por quem está procurando perder peso. Se você também é apaixonada pelo salgado, precisa então saber que não precisa se privar se aprender como preparar uma versão fit que não compromete a dieta. Confira os ingredientes e modo de preparo da receita indicada por Danielle Noce em seu canal no YouTube:
Coxinha fit
https://www.youtube.com/watch?v=Tjfda6XcQpk
Ingredientes:
- 4 batatas doces
- 3 inhames
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- 300 gramas de frango assado
- 1/3 de xícara de molho de tomate
Modo de preparo:
Embrulhe as batatas e os inhames em papel alumínio e asse em forno pré-aquecido por cerca de uma hora e meia. Depois de assados bata no processador com 3 gemas até formar uma pasta. Tempere com sal e pimenta e adicione a farinha de arroz e volte ao processador. Desfie o frango e adicione o molho de tomate e misture. Com as mãos molhas, faça o formato de coxinha com a massa, adicionando o frango como recheio. Passe os salgados na farinha de arroz para empanar, nas claras de ovos e cubra com gergelim. Asse por 20 minutos e pronto.
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