Você vai preparar um jantar romântico para comemorar a data mais amorosa do calendário mas não sabe o que fazer de doce para complementar? Hoje no Sabores do Chef vamos te ensinar uma receita de sobremesa para o Dia dos Namorados, que além de deliciosa é facinha de fazer.
Essa sobremesa rápida de chocolate é indicada para ocasiões em que você quer surpreender na cozinha mas está sem tempo. Então utilize como dica para ganhar o seu gatinho mas vale repetir em qualquer dia do ano. Anote e acompanhe passo a passo.
Bolo rápido de chocolate
Ingredientes:
- 400 gramas de biscoitos sem recheio triturados
- 200 gramas de cream cheese
- 300 gramas de doce de leite
- Licor de chocolate à gosto
- 1 rolo de massa de rocambole
- 200 gramas de cobertura de chocolate (pode ser feita a partir de chocolate em barra derretido)
Modo de preparo:
Triture o biscoito com uma batedeira, liquidificador ou com as mãos. Nesta receita, vamos reutilizar bolachas que estão guardadas em casa, então podem ser a que você preferir, como maizena, por exemplo. Escolhemos biscoitos de chocolate para deixar mais saboroso.
Coloque doce de leite e cream cheese junto da bolacha. Misture tudo até formar uma massa. Se quiser dar mais sabor, acrescente também licor de chocolate a gosto.
Forre a forma com um papel manteiga ou aluminio, que você usará para não grudar. Ponha a massa preparada anteriormente no local e com uma colher alise-a para deixar uniforme e preencher todo espaço.
Chegou a hora da massa de rocambole – que pode ser feita em casa com a receita de pão de ló ou comprada: corte-a no formato da forma, ou seja, retângular e coloque sobre a pasta de bolacha feita nos passos acima, depois cubra com o papel aderente utilizado. Leve para a geladeira por uma hora. Remova o bolo da forma e ponha-o em uma bandeja bonita para receber a cobertura. Nós optamos por uma de chocolate meio amargo derretido. Deixe secar e depois decore como quiser.
O que achou do nosso bolo rápido para o Dia dos Namorados? Você pode servir com uma bola de sorvete de creme, fica delicioso.
Se estiver sem tempo e quiser outra receita express, experimente o bolo de cenoura de liquidificador ou cupcakes românticos.
