Salpicão de frango com batatas

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de salpicão de frango com batatas. A dica abaixo rende aproximadamente 8 porções.

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Ingredientes:

  • 1 e ½ kg de batatas
  • 1 peito de frango cozido
  • 1 lata de palmito picado
  • 4 talos de salsão picado e aferventado
  • 2 maçãs verdes picadas
  • 2 cenouras raladas
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e azeite a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas sem casca na panela de pressão com sal a gosto e água por 10 minutos. Desfie o frango em pedaços bem pequenos. Amasse as batatas e acrescente o palmito, o salsão, a cenoura e as maçãs. Misture bem, junte o frango, a cebola e a maionese. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e azeite.

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