Salada de abacaxi

por | jun 30, 2016 | Receitas

A salada é um item indispensável na mesa dos brasileiros. As opções vão desde as tradicionais, como a salada ceaser ou salada de macarrão, até as mais incrementadas, como a salada de atum. Acrescentar frutas também é possível e o sabor ficar ainda mais gostoso, além de ser uma alternativa refrescante para o verão.

Esta salada de abacaxi ensinada pelo chef Thiago Sodré harmoniza perfeitamente com carnes e, além de suculenta, é linda, já que é servida dentro da própria fruta.

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Ingredientes:

  • ½ abacaxi;
  • 01 colher de sopa de suco de limão;
  • 01 colher de sopa de suco de laranja;
  • 01 colher de chá de nam pla (tempero tailandês);
  • 01 colher de sopa de coentro;
  • 01 colher de sopa de hortelã;
  • 01 colher de sopa de cebola roxa picada;
  • ½ xícara de chá de broto de feijão;

No vídeo, o chef ensina o passo a passo da salada no abacaxi:

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