https://www.instagram.com/p/CaSP1sTr4oF/
Quando o assunto são combinações culinárias irreverentes, o brasileiro mostra que tem conhecimento no assunto. No entanto, parece que o chinês saiu na frente recentemente.
No melhor estilo “méquizices”, o McDonald’s da China lançou um sundae sabor coentro que deixou muita gente indignada.
Se você, contudo, é daqueles que prefere provar antes de criticar, saiba que não é preciso pegar um avião para isso. Um perfil no Instagram recriou a receita para todo mundo fazer em casa.
Receita do sundae de coentro
McDonald’s lançou na China um Sundae de COENTRO , vocês comeriam ? pic.twitter.com/IoELtOWF1n
— Guaxinim Sincero ® (@GuaxinimSincer0) February 23, 2022
Coentro não é uma unanimidade entre os brasileiros, apesar de aparecer em muitos pratos típicos. No doce, então, ele pode ser considerado até uma ofensa, como usuários do Twitter deixaram claro ao descobrirem que a erva dá sabor ao novo sundae do McDonald’s chinês.
Para quem ficou curioso, no entanto, o perfil no Instagram GoHanGo decidiu recriar a receita e acabou revelando que, na verdade, a calda é de limão apenas com um pouco de coentro desidratado por cima.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote de refresco em pó sabor limão
- suco de 1/2 limão e raspas
- 200ml de água morna
- 1 colher de sopa de glucose de milho
- corante verde alimentício
- folhas de coentro
Modo de preparo
Em uma panela, misture o açúcar, suco em pó, suco de limão, raspas, água morna e glucose. Então, misture bem e leve para o fogo médio sem parar de mexer até dar uma leve engrossada. Apague o fogo, coloque o corante até dar a cor desejada e deixe esfriar.
Enquanto isso, disponha as folhas de coentro entre 2 folhas de papel-toalha em um prato que possa ser levado para o micro-ondas. Selecione a potência média de dois em dois minutos até desidratar, virando sempre o papel-toalha a cada intervalo para não queimar.
Para finalizar, o perfil usou como base o sorvete de baunilha do McDonald’s. Para quem ama coentro, a sugestão é colocar ainda folhas frescas. Assista ao vídeo abaixo:
https://www.instagram.com/p/CaVZhcxlxZb/
