Receita simples de aipo cozido

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita simples de aipo cozido rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes

• 1 maço de aipo limpo e cortado em pedaços de 10 cm

• 1/2 colher (chá) de sal

• 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 cubo de caldo de galinha

• 240 ml de água fervente

• 1 colher (sopa) de salsa fresca picada

Modo de fazer

Arrume o aipo em uma única camada no fundo de uma frigideira grande. Tempere-o com sal e pimenta. Salpique com manteiga. Dissolva o caldo na água quente e despeje sobre o aipo. Tampe a frigideira. Deixe levantar fervura em fogo médio-alto. Reduza o fogo e cozinhe lentamente por 30 minutos.

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