A receita diferente de trufa de vinho tinto rende aproximadamente 40 porções.
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Ingredientes
Massa
• 500 g de chocolate ao leite
• 1⁄2 lata de creme de leite sem o soro
• 3 colheres (sopa) de vinho tinto seco
• 1 colher (chá) de essência de uva
Cobertura
• Chocolate em pó
Modo de fazer
Pique o chocolate bem pequeno e reserve. Em uma panela leve o creme de leite ao fogo, até esquentar bem. Quando começar a ferver, retire do fogo e coloque o chocolate picado. Deixe derreter, mexendo bem até que fique uma massa lisa e homogênea. Acrescente o vinho e a essência, misture e leve a geladeira por no mínimo 6 horas. Modele as trufas com uma colher ou com a ponta dos dedos passe-as no chocolate em pó. Coloque em forminhas de papel e sirva. 
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