A receita diferente de trufa de pão de mel rende aproximadamente 50 porções.
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Ingredientes
• 250 g de chocolate meio amargo
• 250 g de chocolate ao leite
• 200 g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
Para banhar
• 400 g de chocolate meio amargo fracionado
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
Modo de fazer
Derreta em banho-maria o chocolate e misture os demais ingredientes, leve para gelar por 8 horas. Enrole as trufas, leve a geladeira por mais 2 horas. Depois banhe no chocolate fracionado derretido, com o auxílio de garfo ou com luvas e passe pelo chocolate em pó, deixe secar sobre papel manteiga. 
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