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Receita de torta de salpicão com batata

Receita de torta de salpicão é diferente e leva batatas e outros diversos legumes. O rendimento é de 10 porções.

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Ingredientes

  • 1 cenoura em cubos aferventada
  • 2 batatas em cubo aferventadas
  • 3 vagens picadas aferventadas
  • 1 lata de milho escorrida
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 maçã verde picada
  • 1/2 xícara (chá) de salsão picado
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
  • 1 copo de requeijão (250 g)
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Sal a gosto

Modo de fazer

Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e dê uma misturada com a massa com a ajuda de um garfo. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente

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