Receita de torta de liquidificador celestial

A receita de torta de liquidificador celestial rende aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes

• 1 pacote de biscoito recheado sabor morango

• 3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

• 3 xícaras (chá) de leite

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 2 envelope de gelatina em pó sem sabor

• 3 colheres (sopa) de água • 2 xícaras (chá) de chantilly

Cobertura

• 1 caixa de morangos limpos (300 g)

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor

• 1 colher (sopa) de água

• Pedaços de morangos para decorar

Modo de fazer

Para fazer a massa, retire o recheio dos biscoitos e reserve. Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa. Despeje em uma tigela, misture com a manteiga e o Recheio reservado até formar uma massa. Com ela, forre uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro e reserve. Para fazer o Recheio, no liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria por 5 minutos. Coloque em uma tigela e adicione o chantilly até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa reservada e leve à geladeira por 3 horas. Para fazer a cobertura, em uma panela, leve ao fogo os morangos e o açúcar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até os morangos ficarem macios. Retire, junte a gelatina hidratada na água e bata no liquidificador por 5 minutos ou até desmanchar. Leve à geladeira até endurecer. Retire a torta da geladeira, despeje a calda por cima, desenforme e sirva.

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