Uma das saladas de Natal que não podem faltar nas festas de fim de ano é a tradicional salada de maionese. É uma receita simples e fácil de preparar.
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de maionese
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- ½ colher de chá de sal
- 1 ½ xícara de abacaxi em cubos
- 1 xícara de maça em cubos
- 1 xícara de uva-passa sem semente
- ½ xícara de nozes em pedaços (opcional)
- 1 xícara de salsinha picado
- 1 xícara de cenoura sem casca ralada
- 3 batatas cozidas em pedaços
- 3 ovos cozidos
- Azeitona sem caroço
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a maionese o creme de leite, as batatas, o suco de limão e o sal e deixe na geladeira por 1 hora. Após retirar, acrescente o abacaxi, a maçã, a uva-passa, as nozes, a salsinha e misture bem. Por cima, coloque os ovos cotados, as azeitonas e a salsinha para enfeitar.
Dica
Despeje um pouco de vinagre e azeite, isso fará com que a salada não fique tão empelotada.
Sirva a salada junto com a farofa de Natal.
