O risoto é uma variação da receita de arroz, só que mais molhadinho e com diferentes ingredientes somados à mistura. Aprenda a preparar uma versão de risoto de legumes que é supernutritiva e fácil de fazer.
Risoto light
Ingredientes
- 400 gr de arroz arbóreo
- ½ beterraba
- 6 tomates cereja
- 12 mini cenouras
- Brócolis americanos
- 200 ml de vinho branco
- 100 gr de manteiga
- 100 gr de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- Alho
- Sal a gosto
Modo de preparo
Confira o modo de preparo da receita de risoto no vídeo acima.
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