Mistura de sabores deixará esse prato com peixe ainda mais saboroso. Rende 6 porções.
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
- 1 colher (chá) de salsa desidratada
- 6 filés de peixe (mapará, tilápia, linguado, etc)
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de fazer
Tempere a farinha de rosca com as raspas de limão, a pimenta, a salsa e um pouco de sal. Tempere os filés com o sal e passe pelo ovo batido com um garfo. Em seguida, passe pela farinha e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.
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