A receita de patê de alho com leite rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes
• 6 dentes de alho
• 1 copo (tipo americano) de leite bem gelado
• 1/2 xícara (café) de azeite
• 1/2 xícara (café) de suco de limão
• Sal a gosto
• 300 ml de azeite
Modo de fazer
Num liquidificador em velocidade alta, bata os dentes de com leite bem gelado, azeite, suco de limão e sal a gosto. Acrescente, bem 10 devagar, em fio, o azeite, até dar o ponto desejado (grosso). Transfira o molho para potinhos e guarde na geladeira por 2 h para ficar consistente. Sirva com torradas.
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