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Receita de frango nobre

A receita de frango nobre rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes

• 6 coxas de frango

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Suco de 1/2 limão

• 6 fatias de bacon

• 2 colheres (sopa) de mostarda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

• 3 colheres (sopa) de maionese

• 1/2kg de batata em pedaços

• Salada verde para acompanhar

Modo de fazer

Tempere as coxas com sal, pimenta e o suco de limão. Envolva cada uma delas com uma fatia de bacon e disponha em um pirex. Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de laranja, a maionese e despeje sobre o frango. Cubra com o papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 25 minutos. Em uma panela, cozinhe as batatas em água e sal. Tire o frango do forno e distribua as batatas ao redor. Volte ao forno sem o papel-alumínio, por 25 minutos. Vire as batatas de vez em quando. Sirva com salada verde.

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