A receita de frango nobre rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes
• 6 coxas de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão
• 6 fatias de bacon
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1/2kg de batata em pedaços
• Salada verde para acompanhar
Modo de fazer
Tempere as coxas com sal, pimenta e o suco de limão. Envolva cada uma delas com uma fatia de bacon e disponha em um pirex. Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de laranja, a maionese e despeje sobre o frango. Cubra com o papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 25 minutos. Em uma panela, cozinhe as batatas em água e sal. Tire o frango do forno e distribua as batatas ao redor. Volte ao forno sem o papel-alumínio, por 25 minutos. Vire as batatas de vez em quando. Sirva com salada verde.
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