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Receita de frango de panela cremoso

A receita de frango de panela cremoso rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1kg de sobrecoxa desossada sem pele

• Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto

• 1 pacote de pó para sopa de champingnon (68g)

• 1 e 1/2 xícara (chá) de água

• 1 lata de creme de leite

Modo de fazer

Aqueça uma panela de pressão com o óleo. Doure a carne temperada com sal e pimenta. Adicione o molho de tomate, pó para sopa, a água e misture com uma colher. Tampe e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão. Retire a pressão, destampe e volte ao fogo médio. Adicione o creme de leite e deixe levantar fervura. Transfira para uma travessa, polvilhe o manjericão e sirva.

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