Receita de bolinho de batata ralada crua

por | jun 30, 2016 | Receitas

Veja como é simples preparar um petisco saboroso e crocante que serve até seis pessoas

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Ingredientes

• 2 ovos

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1/4 colher (chá) de fermento em pó

• 1/2 colher (chá) de sal

• 1/4 colher de chá de pimenta

• 6 batatas médias, descascadas e raladas

• 1/2 xícara (80 g) de cebola bem picada

• 1/4 xícara (60 ml) de óleo

Modo de fazer

Em uma tigela grande, bata os ovos junto com a farinha, o fermento, o sal e a pimenta. Acrescente a batata ralada e a cebola. Misture bem. Numa frigideira grande esquente o óleo em fogo médio. Aos poucos, coloque colheradas da massa no óleo quente. Pressione a massa, achatando-a um pouco. Frite cada bolinho durante aproximadamente 3 minutos de cada lado, ou até que dourem e estarem cozidos. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

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