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Receita de batata macia à doré

Receita de batata à doré é prática, rápida e pode ser servida como acompanhamento ou petisco. Além da salsa, polvilhar um pouco de alecrim também oferece um sabor irresistível. O rendimento médio é de 6 porções.

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Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 750 g de batatas
  • 60 g de manteiga
  • Sal, pimenta e salsa a gosto

Modo de fazer

Cozinhe as batatas na água fria, com casca. Depois de cozidas,  descasque-as delicadamente. Deixe esfriar e corte em rodelas. Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite. Deite as batatas e deixe dourar de todos os lados por igual. Na hora de servir, tempere com sal e pimenta. Polvilhe de salsa picada.

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