Hoje vamos ver a receita de strogonoff de frango com batatas, e ela é bem especial, já que o strogonoff será servido entre batatas.
Com esta receita, você vai saber como preparar strogonooff com um jeitinho bem brasileiro, e com certeza irá amar.
Ingredientes:
3 peitos de frango sem pele picados em cubos
1 dente de alho picado
2 colheres de maionese
1 colher de manteiga
1 cebola picada
½ xícara de ketchup
1/3 xícara de mostarda
1 xícara de cogumelos fatiados
1 xícara de creme de leite
Batata-palha
4 batatas fervidas com pele
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o frango com o alho e a maionese, mexendo bem.
Numa frigideira derreta a manteiga e dore a cebola, depois adicione o frango e cozinhe até que fique bem dourado e cozido.
Adicione os cogumelos ao frango, depois o ketchup e a mostarda. Misture bem e adicione o creme de leite, mexendo para que fique bem integrado. Tempere com sal e pimenta.
Para servir, corte as batatas ao meio; coloque duas metades de batata num prato e cubra-as com strogonoff de frango, por cima coloque bastante batata-palha.
