Aprenda como elaborar essa receita simples de molho de manteiga branca. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 200g de manteiga
- 5 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 25g de minicebolas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Pique a cebola e ponha numa frigideira com o vinho e o vinagre. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até que o líquido tenha evaporado. Acrescente pouco a pouco a manteiga, em pedaços, batendo, sem deixar ferver. A manteiga vai adquirir uma consistência cremosa. Tempere com sal e pimenta e sirva.
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