Filé de merluza com creme de milho

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como fazer essa receita simples de filé de merluza com creme de milho. A dica abaixo rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes:

  • 4 files de merluza
  • 1 limão
  • 2 dentes de alho
  • tempero baiano
  • sal a gosto
  • 2 ovos
  • farinha de rosca

Creme

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 xicara (chá) de leite

Modo de preparo:

Tempere os files de merluza com o alho o limão e o sal. Bata os ovos com o tempero baiano e uma pitada de sal. Passe os fi lés no ovo e na farinha e frite em olho quente.

Creme

Bata o milho com meia xicara de leite e reserve. Coloque em uma panela o resto do leite a manteiga o sal e a farinha. Leve ao fogo ate engrossar, ponha o milho batido, e quando levantar fervura coloque o creme de leite. Mexa bem e desligue o fogo.

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