Cuscuz de tapioca da Bela Gil: aprenda a receita saudável

por | jun 30, 2016 | Receitas

Adepta a culinária saudável, a nutricionista Bela Gil criou receitas super gostosas com ingredientes saudáveis. Uma dessas opções ensinadas pela famosa é o cuscuz feito de tapioca, que é uma alternativa para você acrescentar no cardápio da sua dieta. Aprenda a preparar.

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Receita com tapioca: cuscuz da Bela Gil 

Ingredientes 

  • 250g de farinha de tapioca
  • 750ml de leite de coco
  • 150g de rapadura ralada ou açúcar mascavo
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de linhaça triturada

Modo de preparo

Esquente o leite de coco em uma panela, sem deixar ferver, acrescente a rapadura e misture. Coloque em uma travessa a tapioca, a linhaça e o leite por cima. Misture bem até formar uma massa mais consistente e adicione metade do coco ralado.
Embrulhe a travessa com um pano de prato, e quando esfriar coloque o restante do coco ralado por cima.
Leve a geladeira até endurecer e bom apetite!