Filha do ex-nadador Fernando Scherer, o Xuxa, e vencedora da oitava edição do reality show “MasterChef”, Isabella Scherer não saiu do programa da Band apenas com o troféu de melhor cozinheira e o prêmio de R$ 300 mil.
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A jovem de 26 anos ficou conhecida em todo o país por seus dotes culinários e, em seu perfil no Instagram, faz sucesso compartilhando receitas e dicas de gastronomia com seus mais de 1,4 milhão de seguidores.
Como fazer ovo pochê
Em uma publicação, Isabella revelou os segredos de como preparar um ovo pochê perfeito. O prato é simples, mas considerado desafiador até para cozinheiros experientes, já que exige muita técnica e precisão. Confira as dicas da ex-MasterChef:
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Quebre um ovo em uma tigela pequena e tempere com uma pitada de sal. Aqueça em uma panela quatro dedos de água com 4 colheres (sopa) de vinagre de álcool.
Quando a temperatura da água chegar a 85 graus Celsius, faça um redemoinho no meio da panela com uma colher, espere 3 segundos e coloque delicadamente o ovo no centro, com cuidado para a clara não espalhar. Cozinhe por exatos 4 minutos (nem um minuto a mais ou a menos) e pronto.
