Sinônimo de belas paisagens, praias exuberantes e calor intenso, o Rio de Janeiro atrai turistas de todo o Brasil e do mundo, especialmente durante as férias de dezembro e janeiro. Além de curtir o sol e o mar, o carioca cultiva a tradição de se refrescar com um famoso mate que virou referência.
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Pois saiba que é possível fazer a receita em casa, seguindo as indicações da culinarista e apresentadora Bela Gil que, em seu site pessoal, mostrou os ingredientes e o passo a passo de como preparar a saudável, refrescante e famosa bebida. Confira abaixo:
Receita do mate carioca
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 100g de erva mate orgânica
- Limão (opcional)
Modo de preparo:
Deixe a água ferver por 10 a 15 minutos e desligue o fogo. Acrescente a erva e deixe em infusão por 15 minutos. Peneire e deixe esfriar. O chá pode ser servido em temperatura ambiente ou gelado. Na hora de tomar, esprema meio limão no copo de mate e misture.
