Ingredientes:
2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
30 gramas de açúcar
1 pisca de sal
1 ½ colherinha de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Em outra tigela misture os ovos com o leite, mexendo bem. Adicione o leite e os ovos à mistura de ingredientes secos, mexendo até que fique tudo bem integrado.
Coloque bastante óleo para esquentar em uma frigideira ou panela. Quando estiver bem quente, com uma colher, pegue um pouco da massa e coloque-a no óleo, para fritar. Frite até que os bolinhos de chuva fiquem completamente dourados (uns 4 minutos).
Retire da frigideira e coloque num prato com guardanapos de papel. Polvilhe os bolinhos com açúcar e sirva.
