Bolo de cenoura no liquidificador

por | jun 30, 2016 | Receitas

Vamos ensinar vocês a fazerem um receita supersimples de bolo de cenoura no liquidificador, pois todos nós sabemos o quanto é bom esse doce que cai muito bem com um café no meio da tarde ou até mesmo uma sobremesa.

A receita de bolo de cenoura já é uma delícia, mas nem sempre gostamos de bater todos os ingredientes na mão, além de perdermos mais tempo ao prepará-la. Portanto conheça essa dica que com certeza vai te poupar tempo quando estiver com vontade de comer algo diferente sem gastar horas na cozinha.

Receita rápida de bolo de cenoura

Ingredientes:

Bolo:

  • 250g cenouras raladas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 ovos
  • ½ xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo

Cobertura:

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 5 colheres de leite para deixá-la mais mole

Modo de preparo:

Massa:

Para começar a preparar esse delicioso bolo de cenoura rápido é preciso colocar todos os ingredientes no recipiente: a cenoura, ovos, açúcar e óleo devem ser misturados por 5 minutos ou conforme a velocidade do seu aparelho.

A seguir é o momento de acrescentar os outros que faltam, como os ovos, a farinha e a manteiga deixando o fermento para o final. Mexa bem com uma colher e coloque na assadeira para aquecer. O forno deve estar pré-aquecido em 180º por 40 minutos. Essa receita rende 8 porções e demora cerca de 60 minutos para ficar pronta.

Após retirar do forno coloque a calda de chocolate que você aprende a fazer a seguir.

Cobertura:

Para deixar a calda de chocolate para cobrir o bolo não há muito segredo, basta inserir os ingredientes na panela e mexer até criar uma consistência mais grossa. Uma dica é baixar a temperatura do fogão para não queimar e nem empelotar.

Como vocês podem notar o liquidificador é uma ótima ferramenta para ajudar a fazer a receita de bolo de cenoura. O que vocês acharam? Não esqueçam de fazer a calda de chocolate ou outra a sua escolha para deixar ainda mais especial.