3 receitas docinhas que além de tudo vão ajudar a repor o colágeno da sua pele

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Conhecida pelo seu aporte de colágeno, os benefícios associados à gelatina incolor são muitos. Além de não engordar, ela exerce função estrutural de sustentação e preenchimento da pele e, quando consumida regularmente, auxilia na redução dos níveis de colesterol no sangue, triglicérides e controla a glicemia.

A seguir, conheça três receitas docinhas, saudáveis e deliciosas com gelatina no seu preparo.

Sobremesas: receitas com gelatina incolor

Gelatina natural de uva

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
  • 1 1/2 copo americano de água
  • 1 1/2 copo de suco de uva integral

Modo de Preparo
Dissolva a gelatina na quantidade de água, conforme as indicações da embalagem. Misture com o suco e coloque para gelar.

Sobremesa de Passas ao Rum

Ingredientes

Doce

  • ½ xícara de uvas-passas escuras
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ xícara de rum
  • 1 colher (chá) rasada de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de água para hidratar a gelatina
  • ½ xícara de glaçúcar

Calda de caramelo

  • 1 xícara de açúcar
  • ¾ xícara de água

Modo de Preparo
Doce: Junte as passas com o rum e reserve por 30 minutos. Despreze o rum e adicione as passas ao creme de leite com o glaçúcar, a baunilha e a gelatina já hidratada na água e derretida no banho-maria. Espere 5 minutos e coloque na fôrma untada com óleo e passada na água. Leve à geladeira por cerca de 4 horas, até firmar. Desenforme e sirva gelado, coberto com a calda de caramelo.

Calda de caramelo: Ferva o açúcar com a ½ xícara de água até obter uma calda em ponto de caramelo. Adicione a água restante e mexa para diluir o caramelo. Utilize fria.

Gelatina “Mil Cores” 

Ingredientes

  • 4 sabores a gosto de gelatina, de preferência, com cores bem diferentes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidrinho de leite de coco
  • 1 gelatina sem sabor

Modo de preparo
Prepare as 4 caixas de gelatina separadas de acordo com as instruções das embalagens. Depois de endurecidas, corte em quadradinhos e reserve. Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite de coco e a gelatina sem sabor dissolvida como indica a embalagem, por aproximadamente 5 minutos. Misture este creme aos cubos de gelatina colorida. Mexa, para que fiquem todos livre e submersos e leve para gelar novamente. Sirva quando estiver bem durinha.

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