Tortas salgadas de liquidificador são ótimas opções de lanche, ou até mesmo jantar, que contam com diversas possibilidades de recheio. Além de deliciosas, as receitas são simples e práticas, o que as tornam excelentes para quem não tem tempo de preparar pratos mais elaborados.
Pensando nisso, separamos as melhores para você . Confira:
Receitas de torta de liquidificador
Alho-poró
Essa receita de torta de alho poró rende oito porções e não leva muitos ingredientes.
Ingredientes
Massa
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 3 ovos
- ½ de xícara de queijo ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento
- Margarina para untar
Recheio
- 3 alhos-porós cortados em rodelas (somente a parte branca)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Reserve.
Recheio: Tempere o alho-poró com sal e pimenta do reino.
Montagem: Distribua o recheio em uma forma redonda untada com margarina e cubra com a massa. Leve para assar por cerca de 40 minutos em forno preaquecido em temperatura alta e aproveite.
Queijo e bacon
Como fazer a torta de liquidificador de queijo e bacon é mais simples do que parece. Veja a receita que rende oito pedaços.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 125 gramas de bacon frito e picado em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 gemas
- Sal a gosto
Recheio
- 125 gramas de bacon frito em fatias pequenas
- 2 xícaras (chá) de ricota
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Massa: Misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e consistente.
Recheio: Liquidifique tudo, exceto o bacon. Depois, acrescente o bacon em cubos já frito e reserve.
Montagem: Despeje metade da massa em uma assadeira, recheie e cubra com o restante. Asse em forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos.
Torta de liquidificador fácil de bauru
Excelente para fazer um lanche da tarde ou comer no café da manhã, a receita de torta de presunto e queijo é rápida e simples.
Ingredientes
Massa
- ¾ de xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- ½ colher (sopa) de sal
- Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
Recheio
- 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
- 2 xícaras (chá) de presunto cortado em tiras finas
- 2 tomates, sem sementes, cortados em cubos
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador.
Montagem: Despeje 1/3 da mistura em uma forma redonda, untada com margarina e farinha. Depois, espalhe metade dos ingredientes do recheio. Repita tudo até acabar com a receita e leve a forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos.
Mussarela
Com milho, parmesão e mussarela, essa receita de torta cremosa de queijo é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Massa
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Margarina para untar
- ½ colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio
- 400 g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Liquidifique todos os ingredientes da massa e despeje metade em uma forma redonda. Recheie com o queijo e cubra com o restante da massa. Asse em forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos.
Frango com catupiry
Sabor clássico, essa receita de torta de frango com catupiry rende 10 pedaços.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de rosca para untar
Recheio
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 cebola média picada em cubos
- 2 xícaras (chá) de frango desfiado e cozido
- 1 tomate maduro picado em cubos
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de leite
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
- 200 g de catupiry
Modo de preparo
Massa: Liquidifique todos os ingredientes, exceto o fermento. Só acrescente-o depois, misturando delicadamente em seguida.
Recheio: Refogue a cebola na margarina até murchar. Depois, acrescente tomate e frango e refogue novamente. Dissolva o amido de milho no leite e adicione no refogado, misturando até obter um creme espesso. Tempere e reserve até esfriar.
Montagem: Despeje metade da massa em uma forma redonda untada. Depois, coloque o recheio de frango e o catupiry. Por fim, cubra com o resto de massa e asse em forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos.
Torta integral de brócolis
Ótima para vegetarianos e quem não quer ganhar peso, essa receita de torta de liquidificador de brócolis é uma opção saudável pois leva leite de arroz e farinha integral.
Ingredientes
Massa
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 200 ml de leite de arroz
- 1/3 xícara (chá) de óleo de canola
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal marinho
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
- ½ cebola picada em cubos pequenos
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
- Sal e pimenta moída a gosto
Modo de preparo
Massa
Liquidifique todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e reserve.
Recheio
Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente o brócolis picado em seguida. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Montagem: Despeje metade da massa em um refratário, recheie e cubra como restante. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos e sirva.
Vegetariana
O preparo da torta vegetariana é rápido e rende até 20 porções. Aprenda:
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- Farinha de rosca para untar
Recheio
- 2 tomates sem sementes e picados
- 1 lata de milho verde com a água escorrida
- 1 lata de ervilha com a água escorrida
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
- 1 cebola picada em cubos
- Sal e orégano a gosto
Modo de preparo
Liquidifique todos os itens da massa, despeje em um refratário redondo e acrescente o recheio. Em seguida, misture levemente o recheio com a massa e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos.
Aliche
Quem gosta de sabores mais fortes vai se apaixonar por essa receita de torta de liquidificador de aliche, que rende 10 pedaços.
Ingredientes
Massa
- 6 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Margarina e farinha de rosca para untar
Recheio
- 1 cebola em rodelas
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 100 g de aliche picado
- 2 tomates picados em cubos
- Orégano, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e coloque o conteúdo em uma forma redonda untada com farinha de rosca. Depois, acrescente o recheio já misturado e, se preferir, decore com aliche. Asse em forno preaquecido a temperatura média por meia hora.
Sardinha
Os ingredientes baratos desta receita de torta de sardinha a tornam uma opção econômica e ainda por cima deliciosa.
Ingredientes
Recheio
- 2 latas de sardinha sem pele e sem óleo
- 1 colher (sopa) do óleo da conserva de sardinha
- 1 cebola picada em cubos
- 1 tomate picado em cubos
Massa
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Massa: Coloque todos os ingredientes secos em um recipiente, mexa e reserve. Bata os demais itens da massa no liquidificador e, em seguida, misture aos secos até conseguir um creme viçoso.
Recheio: Refogue a cebola e o tomate no óleo da sardinha. Depois, acrescente o peixe, deixe cozinhar até que todo o líquido solte, desligue o fogo e reserve.
Montagem: Unte uma assadeira com farinha de rosca e despeje metade da massa nela. Coloque o recheio e cubra com o resto da massa. Asse em forno médio preaquecido até dourar e sirva.
Carne moída
Receitas com carne moída são sempre bem-vindas por sua praticidade e sabor. Confira essa:
Ingredientes
Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 ovos inteiros
Recheio
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 500 g de carne moída
- 2 tomates picados
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara (chá) de salsa picada
- 1 lata de ervilha
- Margarina para untar
Modo de fazer
Massa: Liquidifique todos os ingredientes e reserve.
Recheio: Refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados. Acrescente a carne, o tomate e as azeitonas, mexendo de vez em quando até que cozinhe por completo. Tempere com sal, pimenta, ervilhas e salsa e refogue mais um pouco. Reserve.
Montagem: Unte uma forma da maneira que preferir. Despeje metade da massa, o recheio e finalize com o restante de massa. Em forno preaquecido em temperatura média, asse por meia hora.
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