Aprenda como elaborar essa receita de salada simples de repolho com maionese. A dica abaixo rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes:
- 1 repolho pequeno dê preferência as folhas novas.
- Azeitonas pretas
- 1 cebola pequena picadinha
- Cheiro-verde
- 1 tomate sem pele e sem semente
- Maionese
- Vinagre
Preparo:
De uma fervura no repolho para amolecer um pouquinho, escorra e pique bem fininho. Junte em um refratário o repolho, o tomate cortado em quadradinhos, a azeitona picada, a cebola e o cheiro verde. Tempere com pouco vinagre, maionese a gosto, pimenta do reino, sal e azeite. Reserve e sirva gelada.
Dica:
Você pode usar a maionese sem ser light, se preferir. O repolho deve ser uma fervura rápida para que não fique muito mole.
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