A receita simples de rapadurinhas de leite rende aproximadamente 15 unidades.
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Ingredientes
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 500 g de açúcar refinado
• 250 g de leite em pó integral
• 1 colher (sopa) de margarina
• Margarina para untar
Modo de fazer
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto até dissolver o açúcar. Quando ele começar a ferver, diminua o fogo e mexa por mais 10 minutos. Desligue o fogo e mexa de vez em quando durante uns 10 minutos ou até engrossar um pouco. Despeje a massa em uma assadeira untada e alise bem para que fique totalmente uniforme. Deixe esfriar e corte no tamanho que desejar.
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