Aprenda como elaborar essa receita simples de molho de anchovas à italiana. A dica abaixo rende aproximadamente 2 porções.
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Ingredientes:
- 2 maços de salsa fresca picadinhos
- 50 g de filés de anchova escorridos e picados
- 3 dentes de alho picados
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 8 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
Modo de preparo:
Em uma tigela média, misture bem a salsa, as anchovas e o alho. Acrescente o extrato de tomate, o vinagre, o azeite e mexa. Sirva em temperatura ambiente.
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