Receita simples de frango ensopado com milho

Aprenda como elaborar essa receita simples de frango ensopado com milho. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de manteiga
1 frango cortado em cubos
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de purê de tomate
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de creme de leite
Tomates-cereja e alface

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça a manteiga e coloque o frango aos poucos, para dourar, em fogo forte, sem deixar juntar água. Acrescente a cebola, o alho, abaixe o fogo e deixe refogar até quase desmanchar os temperos. Tempere com sal e pimenta, junte o purê de tomate, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia. Se necessário acrescente um pouco de água. Junte o milho e cozinhe por 10 min. Acrescente o creme de leite, misture bem e retire do fogo. Decore com tomates-cereja e alface.

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