Confira como elaborar essa receita de bolinho de mandioquinha. A dica abaixo rende aproximadamente 30 porções.
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Ingredientes:
- 500 g de mandioquinha
- 15 g de margarina
- 1 ovo
- 10 g de queijo ralado
- 5 g de salsa picadinha
- 15 g de farinha de trigo
- 3 g de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Descasque todas as mandioquinhas e cozinhe-as em água e sal. Escorra e passe pelo espremedor ainda quente. Junte o restante dos ingredientes e misture bem até incorporar. Frite em óleo bem quente, fazendo bolinhas com auxilio de 2 colheres de sopa.
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