A receita simples de arroz carreteiro rende aproximadamente 6 porções.
Leia mais
Receita fácil de arroz de boiadeiro
Receita de leitão assado recheado
Receita de arroz de forno cremoso
Ingredientes
• 1 kg de carne seca
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de cheiro-verde
• 2 xícaras de chá de arroz
• 2 dentes de alho picados
• 6 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
Modo de fazer
Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia. Desfie. Frite-a em uma panela com azeite. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho, adicione o arroz e frite. Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
Conheça outros conteúdos CT Editora